追求したのは、野菜が主役の贅沢スープ。スープとの相性ぴったりの甘みが強く色鮮やかな赤皮栗かぼちゃを使った、コク深い濃厚なスープです。かぼちゃと10種類の野菜が織りなすやさしい甘さに包まれて、心安らぐひとときに。
栗かぼちゃの深い甘みと、10種類の野菜の複雑なうま味が溶け合う。
使われているのは、スープとの相性がぴったりで、甘みが強く、色鮮やかな赤皮栗かぼちゃ。コク深く濃厚な風味が特徴です。かぼちゃの風味を最大限引き立てるため合わせたのは、たまねぎ、スイートコーン、にんじん、じゃがいも、パセリ、セロリ、トマト、ねぎ、白菜の合計9種の野菜たち。使用している緑黄色野菜は、なんとスープ1杯分に120g。朝食だけでなく、昼食や夕食の1品としても使える、濃厚な深い甘みが楽しめるスープです。
「情熱をもったシェフが、丁寧につくるスープ」を目標に。
素材だけでなく、製造方法にもこだわりが詰まっています。お湯を注いだ時に野菜本来の風味がしっかりと感じられるスープに仕上がるようにパウダー化する独自製法を開発。また、「ミルポア」と言われる香味野菜を煮詰めた本格スープベースも使用。これによりまろやかなコクと風味が引き立ちます。どの工程も手を抜かずにこだわるのは、「シェフマンシップ」を大切にしているから。「シェフマンシップ」とは本物のシェフが美味しさを追求する情熱のこと。贅沢野菜シリーズも、野菜が主役のスープというコンセプトをシェフクオリティで実現するスープに仕上げました。
食卓はなやぐ、アレンジいろいろ。
とろっと濃厚なスープだから、パンとの相性も抜群。トーストした食パンをディップすれば、サクッとした食感と香ばしい小麦の香り、そしてスープの濃厚な味わいが合わさり、口の中が幸せで満たされます。
また、スープに生クリームやパセリをかけるなど一手間加えるだけで、味も見た目もワンランクアップ。食卓がより華やかになります。
- 【原材料名】
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かぼちゃ（アメリカ）、食用加工油脂、クリーミングパウダー、食塩、デキストリン、でん粉、全粉乳、砂糖、バターソテーオニオンパウダー、ミルポアパウダー（たまねぎ、にんじん、セロリ、植物油脂、でん粉、ねぎ、バター）、チーズ、スイートコーン、たまねぎ、マッシュポテト、香辛料、トマトパウダー、はくさいエキス、うきみ（パセリ）/乳化剤、調味料（アミノ酸等）
※原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む - 【内容量】
- 399g（1人前150mlで15人分）
- 【1食分（26.6g）の栄養成分表示】
- エネルギー 110kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 4.8g、炭水化物 17.8g、糖質 14.6g、食物繊維 3.2g、食塩相当量 1.0g
