【新商品】「Mio Brodo™」販売開始のお知らせ
2025/03/06
イタリアの基本だし「ブロード」が主役の、2種の特製パウダーでつくる新感覚のパスタ用調味料「Mio Brodo™」(ミオブロード)＜トマト＞＜チーズ＞＜魚介＞を販売開始しました。
「ブロード」とは、香味野菜などをじっくり煮詰めて作った、うま味と優しい香りが特徴の、イタリア料理に欠かせない基本だしです。
本製品には、野菜のうま味が凝縮された「ブロードパウダー」と、濃厚な味わいを絡めて完成させる「ソースパウダー」が含まれます。
2種類のパウダーを使い2工程で調理することで、調理完了後もゆでたてのコシのあるパスタ麺の食感が維持されます。（特許出願中）
素材にあわせたアレンジも楽しい3種類の味をラインナップ。
ぜひ、お試しください！
＜トマト＞
フレッシュトマトをベースに、にんじん、セロリ、ねぎをバターで炒めた特製ミルポア、グリルオニオン、ガーリック・ローレル・オレガノ等の香味野菜やハーブ、チキンブイヨン等を絶妙なバランスで配合した、スッキリとしたコクのあるソースです。
＜チーズ＞
パルメザン、カマンベール、モッツァレラ、ブルーの４種のチーズをベースに、自家製のバターソテーオニオン、チキンブイヨン等でコクを加え、黒胡椒でアクセントを加えたコク深いソースです。
＜魚介＞
あさり、たら、ホタテのエキスをベースに、たまねぎ、マッシュポテト、にんにく等の野菜をブレンドし、あさりの具材を加えた魚介の風味香るソースです。
＼アレンジレシピも多数公開中／
▽▽ブランドサイトはこちら▽▽
「Mio Brodo™」ブランドサイト
▽▽商品ページはこちら▽▽
「Mio Brodo™」〈トマト〉
「Mio Brodo™」〈チーズ〉
「Mio Brodo™」〈魚介〉