お湯を注ぐだけで、海老の豊かな香りが広がるビスクの完成。濃厚なポタージュと、食べ応えのあるブランパンが満足感のある一皿です。食欲をそそる海老のコク深い香りに包まれながら、ほっと心がやわらぐ時間をお楽しみください。
変わる食感が楽しい、海老のビスクとブランパンの濃厚時間。
開けた瞬間からふわっと漂うコク深い海老の香り。お湯を注いでかき混ぜるだけで、とろっと濃厚な海老のビスクが出来上がります。ごろっとしたブランパンは存在感抜群で、食べ始めはブランが香ばしいカリカリ食感。時間が経つにつれ、やわらかく口どけながらもサクッとした食感が残るよう設計しました。
海老のコク深さを引き出す、配合の秘密。
クリーミーな海老のうま味と複雑で奥行きのある味わいは、こだわりの配合バランスによるもの。香味野菜をトロ火で長時間煮込んだ「ミルポア」と呼ばれるスープベース、バターソテーオニオンなど、独自の原料を開発。それらに加えて、選定したタマネギなどの野菜たちと調味料を0.01g単位で調整して、黄金バランスを見つけました。また、豊かな海老風味を実現するために海老原料を加熱しすぎないなど、製造方法にもこだわりが詰まっています。
ポタージュのためだけに開発したブランパン。
ブランパンは、パンを焼き上げるところから自社グループ工場で製造。ポタージュに入れた時に最高のおいしさを発揮するよう、原料やレシピ、製造条件などを独自開発しました。
スープに浸してもサクッとした食感で、見た目にも満足感ある存在になるよう、試作品をナイフで角切りにしながら、何度もサイズ感を調整しました。
パンにも、ごはんにも。そしてアレンジも。
食べ応えのあるスープなので、朝ごはんや小腹が空いた時などはこれひとつで十分満足できる食事に。また、ポタージュ自体濃厚な味わいのため、焼いたパンやごはんとも相性抜群です。お湯を入れるだけで完成する簡単なスープだから、ひと手間かけてアレンジするのもおすすめ。ベーコン等の具材をお好みで加え、チーズをかけてオーブンに入れれば、グラタン風スープに早変わり。自分なりのアレンジを見つけるのも、ちょっとした楽しみになりそうです。
食物繊維がおいしく摂取できて、からだもうれしい。
ブランとは、小麦をひいて粉にした後に残る皮のこと。香ばしい風味がポタージュとの相性抜群な上に、食物繊維も豊富。また、本製品はスープにもとうもろこしなどのでん粉から作られた水溶性食物繊維（難消化性デキストリン）を使用しているので、不足しがちな食物繊維をおいしく補えるのも嬉しいポイントです。
- 【原材料名】
- 小麦ブラン入りクルトン（国内製造）、難消化性デキストリン、でん粉、クリーミングパウダー、砂糖、デキストリン、魚介エキス、食用加工油脂、じゃがいも、蝦醤パウダー、全粉乳、食塩、トマトパウダー、濃縮ホエイ、チーズ、ミルポアパウダー、乳たん白、あさりエキス、えびパウダー、オニオンエキス、チキンエキス、バターソテーオニオンパウダー、香辛料、パセリ、酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、膨脹剤、乳化剤、パプリカ色素、酸味料（一部に小麦・乳成分・えび・大豆・鶏肉を含む）
- 【内容量】
- 520.5g
- 【1食分（34.7g）の栄養成分表示】
- エネルギー 142Kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 6.2g、炭水化物 22g、糖質 15g、食物繊維 6.6g、食塩相当量 1.6g
