よくあるご質問
- 「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」
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- 製品名称にある「しっかり摂れる」というのはどういうことですか？
- 食品表示基準では、「しっかり摂れる」と表記する際のルールが決められております。
対象品との比較において、製品100gあたり8.1g以上の差、かつ、対象品のたんぱく質量に対して25%以上の増加割合であることが、決められております。
＜なすと油揚げ＞
「具たっぷり味噌汁」なすと比べて100gあたり21gの差と、増加割合は105％。
＜豆腐とねぎ＞
「具たっぷり味噌汁」豆腐と比べて100gあたり18gの差と、増加割合は67％。
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