よくあるご質問
- 「クノール®」ふんわりたまごスープ 塩分30%カット
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- 「クノール®」ふんわりたまごスープ 塩分30%カットの裏面に「味の素㈱が培ってきた減塩技術」とありますが、どのような技術なのですか。
- 通常、食塩を減らすこと により、塩味だけでなくだし感やコクなども弱く感じられてしまいますが、これをかつおや昆布のだしや有機酸(※２）、天然系調味料等を組み合わせた当社独自のレシピ配合技術（特許※１）により、本来のおいしさを損なうことなく、通常品に近い品質を実現させています。
※１：塩化カリウム、アルギニン、クエン酸等を組み合わせた当社独自のレシピ配合技術です。
※２：有機酸とは有機化合物の酸の総称で、例えばクエン酸などがあります。
「クノール®」ふんわりたまごスープ 塩分30%カット
「とれて3日以内の国産新鮮たまご」を使用した減塩スープ
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